『由布院燻製工房 燻家』で激ウマランチ♪

春の湯布院に行ってきました。
最近本当に忙しくてお休みがもらえなくて、去年の秋から趣味の温泉巡りも日帰りお出かけも出来ずじまい(ノД`)
今回は久々の温泉巡りです016.gif
温泉巡り前にお腹を満たそうと訪れたのは、湯布院インターからほど近い場所にある『由布院燻製工房 燻家』さん♪
10年くらい前からこのお店のファンでして、時々通わせてもらっていました。
全国に食肉加工品店さんは数あれど、私はここのウインナーの香辛料の使い方が1番好きです。
その割には毎回写真を撮っていなくて、ブログや食べログには未レビューでした(^^;アハハ
d0289147_10081881.jpg
店頭では自家製のパンとハム・ソーセージが販売されています。
ここの鹿を使った加工品は美味しいんですよ~♪ ボロニアウインナーも大好物だし、モチモチな石窯パンも大好きです。
今回はランチも食べようと、奥にあるイートインスペースに移動。
d0289147_10040632.jpg
カウンター席に座りました。
d0289147_10034216.jpg
窓からは広がる田園風景、奥には由布岳が鎮座しております。金隣湖周辺は団体観光客でざわざわしていますが、ここは落ち着いていて静か。まだ今みたいに注目されてない時代の昔の湯布院に戻った感があり、私はこちらの方が好きです。
d0289147_10045995.jpg
メニューです。
d0289147_10051986.jpg
どれも食べたいのですが1品のボリュームあり。ここはおなかをすかせてくるのが正解です(笑)

◇ロースハムステーキ(1440円)…ライスorパン、スープ付き
d0289147_10070200.jpg
ドーンと熱々で登場です053.gif
d0289147_10063678.jpg
分厚いロースハム、上にはカリカリのベーコン。そしてなんだかわからないけど上には美味しいソースがかかっている(笑)
d0289147_10074693.jpg
断面図みてのとおり、油分もありますがジューシーで美味しい。
付け合わせの野菜もいいお味です。どうやってつくっているんだろう・・・。
d0289147_10055124.jpg
付け合わせのパンは温かく、外はパリカリッとしていて中はふんわりもっちりしっとりタイプ。
横に付け合わされているのはスモークチーズです。
d0289147_10060279.jpg
スープは野菜コンソメかな。このパン&チーズ&スープの組み合わせだけでも幸せになれます。

◇ハム屋さんのあったかポトフ(980円)パン付き
d0289147_10053543.jpg
中は野菜たっぷり。ニョッキやウインナー、ベーコンもたっぷり入っています。
これらから出るお出汁が美味しい053.gif
ポトフには、さきほどのセット同様にパン&スモークチーズが付いています。

◇湯布院バーガー(650円)
d0289147_13535165.jpg
本当は店内で食べるはずだったんだけど、さすがにお腹がいっぱいになりテイクアウトへ変更(^^;
お店の方、すみませんでした。
ここのバーガー、中のベーコンもパテ自体の香辛料の使い方が私好みで大好きです。
パンズも美味しいんですよね~。美味しく完食いたしました(笑)
d0289147_10080567.jpg
大好物の鹿肉粗挽きウインナーやスモークチキンなど数種類購入。
最近では高速道路上りの山田SAでもボロニアウインナー販売されています。湯布院立ち寄らない時は便利ですね~。
クリスマス時期の鶏1匹ローストも食べたことがありますがとっても美味しかったです。
通販での購入も可能ですが、やはり店頭でランチを食べてからお土産を買うというパターンが私は1番好きです。
試食もできるし(笑)
また伺いますね♪

◇施設データ
住所:大分県由布市湯布院町川西240-5
TEL:0977-85-5086
営業時間 :9:00~18:00 (OS17:00)
定休日: 火曜日 (祝祭日・シーズン中は営業)
駐車所:有

[PR]
トラックバックURL : https://yumedrive.exblog.jp/tb/21678884
トラックバックする(会員専用) [ヘルプ]
※このブログはトラックバック承認制を適用しています。 ブログの持ち主が承認するまでトラックバックは表示されません。
Commented by akii at 2015-04-06 18:51 x
羨ましいな~
温泉行きた~いっ!
今週は仕事で阿蘇に行くのですけど、食べるか浸かるか。
何かしてきたいです(笑
Commented by akii at 2015-04-06 18:52 x
あっ(^^;
最新記事に入れるコメント、一つ前に書いちゃいました(^^;
Commented by akebi-yumeguri at 2015-04-07 19:23
akii様、コメントありがとうございます(^^)

久々に温泉行ってきました♪
阿蘇に行かれるのですか〜。いいですね〜(≧∇≦)
阿蘇地方は私は去年に牛を見に行っていらい御無沙汰です。
レビュー楽しみにしています♪
by akebi-yumeguri | 2015-04-02 20:08 | 大分-食と観光 | Trackback | Comments(3)

食べる事、お酒を愉しむ事、旅と温泉が大好きで、暇を見つけてはどこかに出かけています。北九州中心となりますが、2010年より食べログ『akebiのおなか(・ω・)♪』を開始し、更新頻度少なめながら細々とブログ活動をしております。みなさまの食や旅の参考になれば嬉しいです。


by akebi-yumeguri
カレンダー
S M T W T F S
1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31