石川県 旅館 花紫 ② H29年12月

花紫、2泊目のレビューです。
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お出かけ先から宿へ戻ると、仲良さんがお菓子とお茶をお部屋に用意してくれました。
上生菓子は『山茶花』だそうです。

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花紫には露天と内湯のある男女別の湯処と、大浴場の2ヶ所あります。大浴場に流れるBGMは山中節にとても癒されます。上の写真は大浴場前の1枚。山中の温泉を堪能したあとは、大浴場隣にある休憩スペースで梅ゼリーをいただきました。
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湯上りにサービスの梅ゼリーです。中には氷のカケラが散らされています。こちらのお宿の定番ですけど、これが冷たくて程よいプルプル加減なのです。柔らかい甘みが美味しくて、何個でも食べたいくらい好きだな〜。
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ロビーに移動しました。ここにはアンティークのオルゴールが置いてあります。音色を聞きながらまったりと。私は本を読んで過ごしてました。
この日の夕食は、お部屋でいただきます。
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部屋の照明の加減で、お写真が映えなくてすみません。
前菜 山の幸盛り合わせ
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食前酒は加賀梅酒でした。
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この日も松浦酒造の日本酒飲み比べを頼みました。日本酒の飲み比べ、石川県の有名どころの蔵のものもあったのですが、松浦酒造のひらひらと日本はここでしか飲めませんので。
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お椀 甘鯛のかぶら蒸し椀
才巻海老 大黒なめこ 薄葛仕立て 山葵
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お造り 旬の沖の物4種盛合わせ 薄造りは平目だったと思います。
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炊合せ 能登寒鰤 源助大根 金時人参 みやま菜 柚子
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中皿 香箱蟹の酢の物
外子と内子の歯ざわりと旨味。たまらないなぁ。
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焼物 和牛ヒレ肉の和風ロースト 焼き葱 加賀蓮根餅 紫大根おろし クレソン 粉山椒
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お鍋が来ました
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台物 とら河豚のしゃぶ鍋 白子 錦野菜 卸しポン酢
とら河豚ですよ。白子もいっぱいです。
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河豚と白子は美味しかっただけでなく、椎茸も大きくて美味しかったなぁ。
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食事 石川県産 新米コシヒカリ
止め椀 赤出汁 香の物

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ご当地サイダーも美味しいですよ。柚子乙女です。
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水物 季節のデザート 抹茶わらび餅とクリームチーズのムース、大納言と栗が乗っててかなり美味しかった。お好みで黒蜜をかけて。

朝の湯上りサービスもご紹介
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柚子ジュースと暖かい加賀棒茶です。
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紫蘇巻きらっきょう。お茶請けにとてもいいのですよ。売店でも販売されてまして、今回もお土産で買いました♪

では、2日目の朝食の風景です。
朝はダイニングでいただきました。
席に座るなり、この勢揃い。
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圧巻です。夕食といってもおかしくない(笑)
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こちらは野菜鍋。加賀野菜がてんこ盛りです。驚くなかれ、これで2人前です。
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両サイドに鍋が準備され、仲良さんが全て仕度してくれます。
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火の入れ方とか、タイミングとかあるのでしょうね。美味しい所をいただきます。
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キノコとか金時草とか厚揚げがとっても美味しかったな。
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お出汁が美味しくて、いくらでも入りますよ。
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お野菜たっぷりいただきました。
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ご飯は石川県産コシヒカリ、山中塗りの器にツヤツヤご飯が光ってます。朝からお刺身もあり、食べるのが楽しいです。
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シシャモと鮭が肉厚で脂が乗って食べ応えありました。
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ここの出汁巻卵は私の好みで、本当は卵料理は調理法を選部ことができたのだけど、前日と同じくで出汁巻にしました。
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水菓子はメロンと柿と苺とブルーベリー
かなりお腹いっぱいになった朝食でした。
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13時に宿に次に宿泊する富山の宿からの迎えの車が来る予定でしたので、それまでは花紫さんでゆっくりとしました。
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ロビーのラウンジでアイスクリームとコーヒーをいただきました。寒い日だったけど、暖房の効いた部屋で食べるアイスは美味しいのです♪
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珈琲は花紫のHPからの予約特典となっています。
1杯づつ丁寧にドリップして入れられた、美味しい珈琲でした。

相変わらず花紫の満足度はすごいです。
今回も大変素敵な時間を過ごすことができました。
また石川県に行く際は、こちらの花紫に滞在したいと思います(´∀`*)

◇施設データ
住所:石川県加賀市山中温泉東町1丁目ホ17-1
TEL:0761-78-0077
駐車場:有
HP:http://www.hana-mura.com/

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by akebi-yumeguri | 2018-07-02 14:51 | 石川ー温泉 | Trackback | Comments(0)

食べる事、お酒を愉しむ事、旅と温泉が大好きで、暇を見つけてはどこかに出かけています。北九州中心となりますが、2010年より食べログ『akebiのおなか(・ω・)♪』を開始し、更新頻度少なめながら細々とブログ活動をしております。みなさまの食や旅の参考になれば嬉しいです。


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